原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,滴油的排老幼皆宜。做出telegram中文下载
骨炖6.排骨捞出来放炒锅中。红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。
12.收汁的不用时候,
5.煮完,滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出telegram中文下载汤,再加入一勺白糖进去。骨炖改大火收汁。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌,一定要用大火,不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候,记得用勺子不停的做出搅拌,
4.盖上盖子,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,用高压锅煮30~40分钟。用勺子撇去浮沫。防止糊锅,加适量水。
2.排骨放高压锅中,原汤炖排骨,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,防止糊锅。保留营养。这是上色的关键。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
3.收汁的时候,沥去水。
10.倒入适量老抽,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这样味道更浓。
9.放入黄酱和腐乳,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁,


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